お料理のこだわり...☆

Posted on 2018.02.18

プランナー/大谷香織

こんにちは(*^^*)

いつもマリエール山手のブログをご覧いただきまして、誠にありがとうございます。

本日のブログは、プランナーの大谷が担当いたします。

私事ではございますが、先日お休みをいただいた時に、京都へ小旅行に行ってまいりました。

本当は金沢へ出掛ける予定だったのですが、あいにく電車が運行しなくなってしまったので、前日に断念...。

学生時代はよく京都に一人旅に来ていたのですが、

働き始めてからはあまり出かける機会がなくなってしまいましたので、いろいろと調べてから出かけました♪

インスタでよく見かけるスポットにはやはりたくさんの方が集まっていらっしゃったので、

あまり長居はせず、写真を撮ってからすぐに移動をしてしまいました(>_<)

ランチは、知り合いからおすすめしてもらっていたお店へお邪魔し、

旬の食材や京野菜を使った「　懐石料理仕立てのフレンチ　」をしっかり味わってきました♪

また、サプライズを急きょ依頼させていただいたのですが、快く引き受けてくださり、

デザートと合わせて、達筆で躍動感のあるメッセージプレートが...☆　

カフェなどではあまり見かけないタッチなので、個人的にはとてもお気に入りです(*^^*)

お店の雰囲気・印象に合わせたアレンジや、一皿一皿への心遣いやこだわりなども含めて、

真心でおもてなしをしてくださったお店の皆様に感謝の気持ちでいっぱいです。

いつもと一味違ったフレンチを味わうこともできたので、とても充実した小旅行になりました。

また、このお店にお伺いすることができ、とても大切な機会になったと感じております。

ひとつひとつのお料理に込められた想いやこだわりというのは、

皆様の心にぐっと響いて、思いがけない感動や喜び・笑顔にもつながるんだと改めて勉強することができました。

私が普段ご紹介させていただいているお料理も、

シェフたちの想いがたくさん詰まっているコースばかりです。

これからもその魅力をしっかりお伝えできるように努めてまいりますので、

少しでもお料理にこだわりがございましたら、お気軽にお申し付けくださいませ。

また、ブライダルフェアでは試食付きでご案内できるコースも多数ございますので、

ご希望のお客様がいらっしゃいましたら、ぜひマリエール山手にお越しくださいませ。

皆様とお会いできることを楽しみにしております(*^^*)☆

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